生石灰在水產養殖中有著較廣泛的應用，一般情況下能發揮以下4方面作用。

　　1、生石灰是水質改良劑。生石灰在水中呈堿性，能中和池塘中的有機酸，改善酸性環境，使魚塘呈微堿性，有利于魚類生長。另外，夏天是魚類的生長旺季，水產養殖中使用生石灰可以減少耗氧，從而預防魚類泛塘。

　　2、生石灰能防治魚病。在魚病多發季節，在魚塘中拌水潑灑生石灰，對防治細菌性疾病有較好效果，比如白頭白嘴病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病等。

　　3、生石灰是較佳的清塘消毒劑。魚塘需要不定期清塘去除潛伏在水池和淤泥中的病害蟲。使用生石灰清塘能有效殺滅魚類寄生蟲、病原菌、微生物、野雜魚等。一般情況下，生石灰清塘分干法和帶水兩種，如果是干塘，通常每畝用65-75公斤；如果是帶水清塘，通常每畝1米深的水面用120-150公斤。

　　4、生石灰是肥水劑。使用生石灰后，魚塘中的鈣離子濃度會增加，有助于釋放淤泥中吸附的各種鹽類，從而增加了池水肥度，能夠加快魚類餌料生物的生長和繁殖。